Epoxigolv livsmedelsindustri
HACCP-anpassat golv för livsmedelsproduktion, mejeri och slakteri
Livsmedelsproduktion har de tuffaste kraven av allt vi lägger i. Hetvatten, organiska syror, dagliga rengöringskemikalier och strikta HACCP-krav. Vi lägger PU-cement och epoximassa som uppfyller EU 852/2004 för hantering av livsmedel.
Så använder våra kunder epoxi i livsmedelsindustrin
Mejeri
Slakteri
Bageri och konditori
Bryggeri
Fiskberedning
Livsmedelslager
Så uppfyller vi HACCP-kraven
HACCP och EU 852/2004 kräver fogfria ytor, halksäkerhet och möjlighet till spolning utan att smuts ansamlas. Vår standard för livsmedelsproduktion är PU-cement 4 till 6 mm med struktur R11 till R12 och 100 mm uppvik mot alla väggar.
Uppviket eliminerar fogen mellan golv och sockel. Kritiskt för att inte bakterier ska samlas. Runt brunnar lägger vi avfasningar med fall så vattnet rinner rätt istället för att bli stående. Systemet klarar de vanligaste rengöringskemikalierna. Perättiksyra, natriumhypoklorit och alkaliska rengöringsmedel.
För extrema våtprocesser som fiskberedning och slakterikanaler väljer vi grövre struktur R13 och tjockare skikt på 6 till 9 mm PU-cement. Det klarar både termochock och kemisk exponering.
System efter livsmedelstyp
Rätt system avgörs av vilken vätska och temperatur som förekommer:
PU-cement 4 till 6 mm R11
PU-cement 6 till 9 mm R12 till R13
Epoximassa 4 till 6 mm
Vanliga frågor
Uppfyller era golv HACCP och EU 852/2004 för livsmedelsproduktion?
Ja. HACCP och EU 852/2004 kräver fogfria ytor, halksäkerhet och möjlighet till spolning utan att smuts ansamlas. Vår standard för livsmedelsproduktion är PU-cement 4 till 6 mm med struktur R11 till R12 och 100 mm uppvik mot alla väggar, så att fogen mellan golv och sockel försvinner och bakterier inte får någonstans att samlas.
Varför rekommenderar ni PU-cement istället för epoxi i mejeri och bryggeri?
Mejerier utsätter golvet för mjölksyra, hetvatten och termochock, och bryggerier växlar ständigt mellan kall och varm vätska. Det klarar PU-cement bättre än vanlig epoxi, som spricker vid termochock och bryts ner av organiska syror. Därför väljer vi PU-cement i dessa miljöer, och vi förklarar skillnaden mer i vår jämförelse.
Tål golvet våra dagliga rengöringskemikalier och spolrutiner?
Ja. Systemet vi lägger i livsmedelsproduktion klarar de vanligaste rengöringskemikalierna, som perättiksyra, natriumhypoklorit och alkaliska rengöringsmedel, samt daglig spolning. Runt brunnar lägger vi avfasningar med fall så att vattnet rinner rätt istället för att bli stående efter rengöringen.
Vilken halkklass och tjocklek behövs i slakteri och fiskberedning?
För extrema våtprocesser som fiskberedning och slakterikanaler väljer vi grövre struktur R13 och tjockare skikt på 6 till 9 mm PU-cement. Det klarar både termochock och kemisk exponering från animaliska fetter och saltvatten. I slakteri ligger halkskyddet normalt på R12 till R13, och vilken nivå som krävs går vi igenom i vår guide om halkklasser.
Utvalda referensprojekt
Ett urval av de senaste projekt vi levererat. Klicka på ett projekt för att se specifikation, före/efter-bilder och vad vi lärde oss.
- Alla
- Golvlinjer
- Strukturbeläggning
Golvlinjer industri Oskarström – 100 mm signalgula linjer
Epoxigolv storkök Uppsala – strukturgolv med 100 mm sockel
Epoxigolv tvätthall Katrineholm – strukturgolv med 30 mm fas
Epoxigolv rekondhall Katrineholm – strukturgolv med 30 mm fas
Epoxigolv diskrum Stockholm – strukturgolv med 100 mm sockel
